咖啡的效力或许会影响到一些奥运会项目金牌的最终归属
据国外媒体报道，英国研究人员发现，高剂量的咖啡因可以提高运动员的身体机能达6%，研究人员相信咖啡因药片或药丸可以帮助任何人更好的应付那 些耐力运动。
考文垂大学生物分子与体育科学系的罗伯-詹姆斯博士说：“如果需要获得非常高剂量的咖啡因，最有可能的方式是通过药片、粉末或者浓缩液的形式实 现，这对希望取得更好成绩的运动员来说相当有吸引力。”因为在身体机能方面哪怕一小点的优势，就可能意味着奥运会金牌最终的不同归属。目前许多自行车和长 跑运动员长期依赖于同音可乐或咖啡以提高它们的性能。
过去的一些研究表明，咖啡因会改变人体的新陈代谢，增加血糖量以刺激大脑和肌肉提供更多的能量，另外似乎也对肌肉细胞的收缩有帮助。据科学网 (kexue.com)查询相关资料表明，咖啡因在2004年被世界反兴奋剂机构解除出了禁用名单，而在此之前它在竞技体育项目中是被禁止使用的。
詹姆斯博士在生物学协会年度会议中公布了他的调查结果，经过测试咖啡因对小鼠小腿肌肉有着明显影响。在肌肉极限爆发时影响不明显，但在进行较不 费力的活动的时候，咖啡因会使机能力量提高了约6%，此外它对增加耐力也有着影响。在去年一项伊利诺伊大学的研究中发现，咖啡因能够降低运动时的肌肉疼痛。
